动态：电饭锅做最简单的蛋糕面包_电饭锅做最简单的蛋糕

来源：元宇宙网 | 时间：2023-02-07 03:48:35

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1、准备好所需的材料。

(资料图片仅供参考)

2、我用了五个鸡蛋把蛋黄和蛋清分开备用。

3、用手动打蛋器将蛋黄打匀，加入一勺白糖拌匀，加入8勺牛奶拌匀。(如果家里没有纯牛奶，用王耔牛奶代替)，然后加入2勺沙拉，搅拌均匀。

4、然后放入搅拌好的蛋黄碗中，筛入约125g (2等份)低粉。

5、加入1g左右的泡打粉，用勺子划十字或者上下搅拌均匀备用。

6、在蛋清中加入1瓶白醋，用电动打蛋器打发。

7、蛋清分三次加入白糖，有大气泡时加入一勺白糖，有细气泡时再加入一勺白糖，有深度纹理时继续搅拌。

8、打蛋器直立举起时，倒扣不流动或插入的筷子不掉落。

9、取出电饭煲内胆，锅底刷油，提前预热。

10、将蛋清和蛋白搅拌3次，取1/3的蛋清和蛋黄搅拌均匀，仍用小勺交叉或自上而下搅拌，避免消泡。然后取1/3的蛋清和蛋黄，搅拌均匀。最后将蛋黄倒入蛋清碗里，与最后1/3蛋清拌匀。

11、取出预热好的内胆，倒入搅拌好的蛋液，用力摇晃锅里的气泡。

12、盖上盖子，选蛋糕，40分钟，一定要中间抱回去，不要打开！

13、工作完成后，用牙签插入。如果是湿的，煮一会儿。

14、蛋糕做好了，倒出来晾凉，就可以切了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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